13 Воздействие аквакультуры на окружающую среду

Допустим, аквакультура — это общая польза, зачем вокруг нее шумиха?

Что ж, мы обсудим это в этой статье, когда будем изучать воздействие аквакультуры на окружающую среду.

Аквакультура является одним из наиболее быстро развивающихся методов производства продуктов питания. Поскольку мировой урожай от многих диких рыбных хозяйств достиг пика, аквакультура широко признана практическим средством снабжения растущего населения морепродуктами.

Что такое аквакультура?

Фраза «аквакультура» в широком смысле относится к выращиванию водных организмов для любых экономических, рекреационных или социальных целей в искусственных морских условиях.

В различных водных средах, включая пруды, реки, озера, океан и искусственные «замкнутые» системы на суше, выращивают, выращивают и собирают растения и животных.

Разведение водных организмов характеризуется как практика выращивания рыбы, моллюсков, ракообразных и водных растений. Термин «разведение» указывает на какой-либо вид вмешательства, повышающего продуктивность процесса выращивания, например, частое зарыбление, кормление и защита от хищников.

Аквакультура направлена ​​на достижение следующих целей

• Производство продуктов питания для потребления человеком,
• Восстановление населения г. исчезающие и находящиеся под угрозой исчезновения животные.
• Разведение рыб для зоопарков и аквариумов
• Улучшение дикого запаса
• Производство наживки
• Восстановление среды обитания

Исследователи и представители сектора аквакультуры «разводят» различные пресноводные и морские виды рыб и моллюсков, используя методы и технологии аквакультуры:

• Термин «морская аквакультура» конкретно относится к выращиванию океанических животных (в отличие от пресноводных). Устрицы, моллюски, мидии, креветки, лосось и водоросли производятся морской аквакультурой.
• В то время как форель, сом и тиляпия выращиваются в пресноводной аквакультуре. Разведение форели и сома в пресной воде.

Почти половина морепродуктов, потребляемых людьми во всем мире, производится с помощью аквакультуры, и это число растет.

Воздействие аквакультуры на окружающую среду

Мы собираемся рассмотреть как отрицательные, так и положительные стороны этой медали.

Негативное воздействие аквакультуры на окружающую среду

Ниже приведены негативные последствия аквакультуры.

1. Накопление питательных веществ

Это один из наиболее часто обсуждаемых эффектов аквакультуры в открытой воде. Поскольку ничто не препятствует попаданию мертвой рыбы, несъеденного корма и фекалий в толщу воды из садков, питательные вещества накапливаются в области вокруг рыб.

Поскольку маленькие растения съедают все дополнительные питательные вещества, избыток питательных веществ вызывает цветение водорослей.

Проведены исследования объемов органических веществ, азота и фосфора, выбрасываемых в окружающую среду креветочными фермами. Предполагаемое количество органического вещества составляло 5.5 миллиона тонн, 360,000 125,000 тонн азота и XNUMX XNUMX тонн фосфора.

Учитывая, что всего 8% продукции аквакультуры во всем мире приходится на разведение креветок, общее воздействие, вероятно, будет значительно больше. Многие морские виды также отравляются некоторыми опасными соединениями, скапливающимися в этих местах, например азотом.

2. Распространение болезни

Любые болезни или паразиты могут распространяться значительно быстрее, когда несколько рыб содержатся близко друг к другу в ограниченном пространстве.

Одним из паразитов, вызывающих серьезные проблемы в аквакультуре, являются морские вши, и, поскольку садки представляют собой открытые системы, есть вероятность, что эти вши могут распространиться на близлежащую дикую рыбу.

Этот риск больше для мигрирующих видов, таких как лосось, который может пройти через несколько садков в системе фьордов, перемещаясь из одного места в другое.

3. Антибиотики

В аквакультуре используются различные лекарственные препараты для предотвращения вспышек заболеваний, стимуляции роста и борьбы с паразитами.

В связи с созданием вакцин для выращиваемой рыбы использование антибиотиков в аквакультуре в различных регионах практически прекратилось. Тем не менее, антибиотики по-прежнему используются во всем мире.

Эти антибиотики могут либо напрямую воздействовать на морскую жизнь при попадании в экосистему, либо приводить к развитию резистентности, что может быть вредным в долгосрочной перспективе.

4. Использование энергии при производстве кормов

Для производства большого количества выращиваемой рыбы, такой как лосось, необходимы значительные объемы рыбной муки. Рыбная мука — это тип корма для рыб, который часто производится из гораздо более мелкой рыбы.

Первоначальное производство этого белка требует затрат энергии. Вдобавок ко всему, некоторые из экологических преимуществ аквакультуры сводятся на нет тем фактом, что эти более мелкие рыбы часто вылавливаются в дикой природе в результате чрезмерного рыболовства.

Наряду с ростом аквакультуры значительно расширилось производство кормов. Производство увеличилось в три раза за 12 лет, с 7.6 млн тонн в 1995 году до 27.1 млн тонн в 2007 году.

Согласно одному исследованию, на корм приходится 80% всех выбросов, производимых в течение жизненного цикла выращиваемой форели, от разведения до потребления.

5. Использование ресурсов пресной воды

Некоторые инкубаторы и объекты аквакультуры расположены на суше. Это снимает некоторые опасения по поводу содержания такого большого количества рыбы в садках в естественных условиях.

Однако для работы этих объектов требуется много пресной воды, которую необходимо закачивать. Перекачка, очистка и фильтрация воды потребляют значительное количество энергии.

6. Мангровые леса уничтожаются

В таких странах, как Эквадор, Мадагаскар, Таиланд и Индонезия, из-за аквакультуры были утрачены миллионы гектаров мангровых лесов . В Таиланде, где площадь мангровых лесов сократилась более чем вдвое с 1975 года, это в основном связано с преобразованием земель под креветочные фермы.

Это имеет серьезные экологические последствия. Многие виды рыб, которые размножаются и выращивают детенышей, могут найти пищу и убежище в мангровых лесах, которые также обеспечивают среду обитания для множества других животных, таких как птицы, рептилии и амфибии. Выступая в качестве физического барьера для прибрежной эрозии и ущерба от ураганов, они также защищают прибрежные поселения людей.

Поскольку эти деревья очень эффективно поглощают углекислый газ (CO2), их вырубка также оказывает влияние на изменение климата . Согласно одному исследованию, всего один фунт креветок, выращенных в этих регионах, выбрасывает в атмосферу одну тонну CO2, что более чем в десять раз превышает количество CO2, выделяемое скотом, выращенным на землях, вырубленных в тропическом лесу.

Из-за накопления шлама эти фермы вскоре становятся убыточными, часто в течение 10 лет работы. Большинство из них были заброшены, оставив после себя очень кислые, отравленные почвы, которые нельзя использовать ни для чего другого.

7. Подкисление почвы 

Почвы могут стать деградированными и слишком засоленными, чтобы их можно было использовать для других видов ведения сельского хозяйства в будущем, если наземная ферма будет вынуждена покинуть по какой-либо причине.

8. Загрязненная питьевая вода

Водоемы, используемые для питьевого водоснабжения, загрязнены в результате деятельности внутренних водоемов, занимающихся рыбоводством. Согласно одному из таких исследований, ферма, производящая 3 тонны пресноводной рыбы, производит отходы, эквивалентные отходам 240 человек.

9. Привнесение инвазивных видов

В мире зарегистрировано 25 миллионов случаев побега рыбы, чаще всего в результате разрыва сетей во время ураганов или сильных штормов. Поскольку сбежавшая рыба конкурирует с дикими рыбами за пищу и другие ресурсы, она может оказать влияние на популяции диких рыб.

Это не только оказывает непосредственное воздействие на популяции диких рыб, но и вынуждает близлежащих рыбаков ловить рыбу в местах, которые, возможно, уже истощены. Кроме того, есть опасения, что эти убегающие рыбы будут спариваться с дикими рыбами и нанесут вред виду в целом. Это связано с тем, как это влияет на генофонд.

Генофонд — это вариации всех генов у разных рыб, которые могут отвечать за различные черты, такие как их размер или плотность мышц. Шансы популяции на выживание увеличиваются благодаря большому генофонду рыб с широким спектром характеристик.

Гены, вероятно, станут доминирующими в популяции, когда выращиваемая рыба попадет в систему, поскольку ее обычно разводили, чтобы она была крупнее и мускулистее. Это приводит к сужению генофонда, что влияет на выживаемость.

Этот эффект был замечен в некоторых диких популяциях, поэтому это не просто теория. Было замечено, что атлантический лосось забредает в Норвегию и размножается с местными популяциями.

Те же явления наблюдались в Скалистых горах и заливе Мэн, где выращиваемые виды даже скрещивались с рыбами родственных, но разных видов.

Трудно контролировать этот эффект и стимулировать усилия по улучшению в масштабах всей отрасли. Вместо аквакультуры основными целями ускользающей рыбы являются сектор коммерческого рыболовства и сохранение.

Рыбоводы не пострадают от воздействия на дикую рыбу, даже если они потеряют часть денег от убегающей рыбы. На самом деле, если это повлияет на популяции диких рыб, это поднимет цену на этот товар и повысит спрос на рыбу, выращенную в аквакультуре.

В зависимости от региона у разных рыб есть разные шансы сбежать с ферм и проникнуть в дикую среду. Дайверы часто осматривают некоторые фермы на наличие потенциальных отверстий в клетках, в то время как подводные камеры внимательно следят за ними.

Кроме того, некоторые рыбы подверглись генетической модификации, чтобы сделать самок бесплодными. Если бы эти рыбы сбежали, у них было бы мало шансов спариться с дикими рыбами и изменить генофонд.

10. Мешать другим диким животным

Иногда для отпугивания тюленей используются акустические средства, которые могут повредить подводные сети. Однако, учитывая чувствительность популяций китов и дельфинов к акустическим помехам в широком диапазоне, считается, что эти устройства могут оказывать непредвиденное негативное воздействие.

Положительное воздействие аквакультуры на окружающую среду

При устойчивом развитии и строгом регулировании аквакультура может оказывать благоприятное воздействие на окружающую среду.

1. Снижает спрос на промысел дикой природы

Растущий мировой спрос на рыбу является основной причиной перелова, серьезной экологической проблемы. Более 70% диких видов рыб в мире, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), либо полностью эксплуатируются, либо истощаются. Удаление хищных или жертвенных видов из воды нарушает экосистемы.

Другие проблемы, вызванные коммерческим морским рыболовством, включают:

• Прилов, или поимка нежелательных видов крупными сетями, от которых затем отказываются.
• Нанесение вреда или убийство диких животных, пойманных в брошенные рыболовные сети и лески (иногда это называется «призрачная рыбалка»).
• Повреждение и опрокидывание отложений путем волочения сетей по морскому дну.

Аквакультура снижает спрос на дикую рыбу и чрезмерную эксплуатацию этого чрезвычайно хрупкого ресурса, потому что, по данным Всемирной организации здравоохранения, 1 миллиард человек на земле используют рыбу в качестве основного источника белка.

Легче следить за последствиями аквакультуры, чем следить за рыболовством в бескрайних просторах открытого океана, даже несмотря на то, что иногда случаются неправильные методы.

2. Более высокая эффективность производства по сравнению с другими животными белками.

Производство белка с помощью аквакультуры значительно эффективнее, чем производство белка многими другими способами, с точки зрения энергоэффективности и, следовательно, выбросов углерода.

«Коэффициент конверсии корма» (FCR) количественно определяет количество потребляемого корма, необходимого для увеличения веса животного. Для производства сравнимого количества говядины требуется от шести до десяти раз больше корма, в соответствии с соотношением для говядины.

Свиньи и куры имеют более низкие соотношения (от 2.7:1 до 5:1) (от 1.7:1 до 2:1). Однако, поскольку выращиваемая рыба, как правило, более продуктивна, чем многие теплокровные альтернативы из-за ее хладнокровной природы, это соотношение часто составляет 1: 1.

Некоторые исследователи подвергают сомнению эти цифры, и соотношение может достигать аналогичного диапазона кур в зависимости от вида. Некоторые утверждают, что вместо этого мы должны сосредоточиться на «удержании калорий», а не на FCR.

Все еще проводятся исследования, чтобы точно определить, насколько эффективнее выращивается рыба, чем крупный рогатый скот. Кроме того, исследование, в котором изучались выбросы углерода в течение всего жизненного цикла выращиваемой рыбы, показало, что форель выделяет 5.07 кг CO2 на грамм по сравнению с 18 кг CO2 на килограмм для говядины.

3. Некоторые методы ведения сельского хозяйства дают еще более благоприятный эффект.

Морские водоросли и сопутствующие товары, такие как ламинария, также производятся в рамках аквакультуры, которая выходит за рамки производства рыбы и креветок.

Их выращивание оказывает несколько положительных эффектов на окружающую среду:

Их можно собирать до шести раз в год, они занимают значительно меньшую площадь, не требуют внесения удобрений или пестицидов, действуют как поглотители углерода, поглощая CO2, и могут использоваться в качестве корма для животных, что устраняет необходимость выращивания кормов на земле.

Выращивание моллюсков, таких как устрицы, мидии и моллюски, также имеет аналогичные преимущества. Например, устрицы могут ежедневно фильтровать 100 галлонов морской воды, улучшая качество воды и удаляя азот и твердые частицы. Устричные заросли также создают среду, которую другие морские животные могут использовать в качестве источника пищи или в качестве формы защиты.

Заключение

К экологическим проблемам, связанным с аквакультурой, следует относиться серьезно, и все же это одна из трудных задач, поскольку она также предлагает так много преимуществ. Этот метод производства морепродуктов обеспечивает 15–20% из 2.9 миллиардов людей, потребляющих белок в мире.

Помимо того, что рыба, выращенная в аквакультуре, является значительно более доступным источником белка, чем альтернативы, она также содержит жизненно важные витамины и минералы. Продукты питания, выращенные и потребляемые на месте, повышают продовольственную безопасность в регионе и обеспечивают местное население источником рабочих мест и денег.

Идея состоит в том, чтобы поддерживать эти фермы рядом с домом, где они могут обеспечить жителей работой и едой, в отличие от крупных промышленных ферм, которые более вредны для окружающей среды и не помогают бедным районам.

Вот несколько подходов, которые можно использовать:

Будет множество способов найти решение. Этот метод производства рыбы должен быть более эффективным благодаря технологии, которая также должна привести к меньшему количеству отходов, попадающих в экосистемы, и меньшему количеству рыбы, ускользающей от них.

Существует множество рациональных ответов на многие выявленные проблемы. Сюда могут входить:

• Выбор подходящего участка и обеспечение его точной оценки;
• Сокращение отходов за счет недопущения затоваривания ферм;
• Использование местных видов для снижения воздействия сбежавшей рыбы;
• Улучшение качества корма (т. е. корм, который не распадается так быстро);
• Лучшее управление отходами с использованием таких стратегий, как отстойные лагуны или резервуары для очистки;
• Сертификация и законодательство в области устойчивого развития.

Некоторые методы ведения сельского хозяйства имеют множество преимуществ . Как уже было отмечено, выращивание морских водорослей и моллюсков имеет много преимуществ перед наземными альтернативами.

СОВЕТЫ

• 15 рарСамые лучшие и самые дорогие виды бойцовой рыбки
  .
• 10 плюсов и минусов органического земледелия
  .
• 14 главных последствий опустынивания
  .
• 5 проблем с деревьями мимозы: стоит ли выращивать мимозу?
  .
• 10 удивительных примеров биомимикрии для детей и ученых