Растительное масло, также известное как пальмовое, получают из плодов Elaeis guineensis. Пальма, который является коренным для некоторых регионов Африки.
Вероятно, вы использовали или потребляли товары, содержащие пальмовое масло. Он используется в кулинарии и в составе таких товаров, как моющее средство, шампунь, косметика и даже биотопливе. Он также используется в качестве ингредиента в крекерах, замороженных продуктах и заменителях сливочного масла.
Однако, как мы увидим, пальмовое масло оказывает воздействие на окружающую среду, поскольку процессы, используемые для его производства, невероятно разрушительны и неустойчивы.
Чрезвычайно урожайная культура – пальмовое масло. По сравнению с другими растительными маслами оно обеспечивает значительно более высокий выход при более низких затратах на производство. Производство пальмового масла и спрос на него быстро растут в глобальном масштабе. В Азии, Африке и Латинской Америке растут плантации.
Однако в процессе такого расширения приносятся в жертву тропические леса, которые обеспечивают жизненно важную среду обитания для многочисленных исчезающих видов и спасательный круг для некоторых человеческих сообществ.
Согласно анализу глобального лесного покрова и потери лесов, проведенному WWF, в период с 160,000 по 2004 год в горячих районах мира, подверженных вырубке лесов, было потеряно более 2017 XNUMX квадратных миль, или территория размером примерно с Калифорнию. Здоровье нашего мира и людей находится под угрозой из-за вырубки лесов.
Содержание
Воздействие пальмового масла на окружающую среду
Чтобы создать место для массивных монокультурных плантаций масличных пальм, были уничтожены огромные участки тропических лесов и других экосистем с высокой природоохранной ценностью. Эта вырубка уничтожила жизненно важные места обитания многих видов, находящихся под угрозой исчезновения, таких как тигры, носороги и слоны.
Еще одним важным источником выбросов парниковых газов является сжигание лесов, чтобы освободить место для сельскохозяйственных культур. Интенсивные методы ведения сельского хозяйства загрязняют воду, вызывают эрозию и загрязняют почву.
- Масштабное преобразование лесов
- Утрата критически важной среды обитания для исчезающих видов
- Воздействие на биоразнообразие
- Загрязнение воздуха
- Загрязнение воды
- Эрозия почвы
- Изменение климата
- Безудержный рост и производство
1. Крупномасштабный лес Cинверсия
С середины 1970-х годов распространение масличной пальмы радикально изменило тропическую среду. Вырубка тропических лесов стал одним из важных результатов, оказавших существенное воздействие на экосистемные услуги и биоразнообразие.
В Малайзии и Индонезии доля масличной пальмы в общем вырубке лесов за последние 47 лет составила соответственно 16% и 40%.
Вырубка лесов особенно серьезна на острове Борнео, где коммерческие плантации масличных пальм непосредственно ответственны за около половины вырубки лесов, произошедшей в период с 2005 по 2015 год. На острове в среднем ежегодно теряется 350,000 XNUMX гектаров леса.
Учитывая меньшую экономическую значимость этой культуры, темпы вырубки лесов в Африке из-за выращивания масличных пальм намного ниже, чем в Юго-Восточной Азии. Примерно 3 процента потерь лесов в Нигерии, произошедших в период с 2005 по 2015 год, были связаны с ростом масличных пальм.
Более того, вырубка лесов в Латинской Америке вызвана не только масличной пальмой. Несмотря на то, что во многих странах Латинской Америки наблюдаются высокие темпы общей вырубки лесов, около 80% распространения масличной пальмы в регионе происходит на заброшенных пастбищах и других системах землепользования, а не в лесах.
Примерно 50% нынешней площади масличных пальм во всем мире выращивается за счет лесов, при этом 68% этой площади приходится на Малайзию и 5% - на Центральную Америку. Остальные 50% площади масличных пальм заменили луга, кустарники и другие виды землепользования.
Однако в более долгосрочной перспективе видно, что большая часть замененных видов землепользования изначально была родной землей, в том числе горячие точки биоразнообразия как бразильская саванна Серрадо и тропические леса Амазонки.
2. Утрата критически важной среды обитания для исчезающих видов
Многие виды растений и животных серьезно страдают, когда тропические леса в больших масштабах превращаются в фермы по выращиванию масличных пальм. Конфликты между людьми и дикой природой также возникают в результате освоения масличных пальм, поскольку огромные популяции животных вынуждены переселяться в более изолированные районы их естественной среды обитания.
Зачастую в поврежденных местообитаниях обитают редкие и вымирающие виды или действовать как коридоры дикой природы, соединяющие генетически разнообразные места. Серьезный ущерб нанесен национальным паркам.
Незаконные плантации пальмового масла в настоящее время занимают 43 процента территории национального парка Тессо Нило на Суматре, который был создан для защиты среды обитания находящегося под угрозой исчезновения суматранского тигра.
3. Воздействие на биоразнообразие
Существуют значительные местные и региональные сокращение биоразнообразия когда тропические леса будут вырублены под масличную пальму. Хотя в тропических лесах насчитывается более 470 различных видов деревьев на гектар, масличную пальму часто выращивают в монокультурах.
Эти монокультуры гораздо менее сложны структурно, чем леса, которые они заменяют; то есть у них отсутствует сложная и богатая растительность подлеска, они имеют только один слой полога, а не несколько лесных слоев, и по существу лишены древесных остатков и листовой подстилки, которые необходимы для поддержания высокого биоразнообразия тропических лесов.
Кроме того, подавляющее большинство лесных видов считают плантации масличных пальм негостеприимными из-за пестицидов, химические удобрения и частое вмешательство человека.
Известные виды, несовместимые с плантациями, - это находящиеся под серьезной угрозой исчезновения тигры и орангутанги Борнео и Суматры. В опасности также находятся некоторые виды птиц, земноводных, рыб, растений, насекомых и животных, обитающих под землей.
4. Загрязнение воздуха
Как в естественных лесах, так и на плантациях масличных пальм популярным методом удаления растительности является сжигание. Горящие леса способствуют загрязнению воздуха, изменение климата, проблемы с дыханием и более высокий уровень смертности людей из-за выброса дыма и углекислого газа в небо.
В засушливые годы с явлениями Эль-Ниньо число пожары и сопутствующие проблемы со здоровьем поднимается. После создания плантации масличных пальм выделяют летучие органические соединения, которые могут увеличить образование дымки и аэрозолей, ухудшая качество окружающего воздуха.
5. Загрязнение воды
На каждую метрическую тонну произведенного пальмового масла завод по производству пальмового масла производит 2.5 метрических тонны пальмового масла. сточные воды. Прямой сброс этих сточных вод может загрязнять пресную воду, что оказывает воздействие на биоразнообразие вниз по течению и на людей.
Чрезмерное использование удобрений, которые приводят к загрязнению нитратами, и перераспределение водных потоков, что иногда может привести к нехватке воды в сообществах, окружающих плантации масличных пальм, являются основными способами, которыми крупномасштабное производство масличных пальм влияет на качество воды в окрестностях. области.
6. Эрозия почвы
Эрозия также может быть результатом неправильного посадка деревьев распоряжения. Это происходит, когда леса уничтожаются, чтобы освободить место для плантаций. Посадка масличных пальм на крутых склонах является основной причиной эрозии.
Двумя последствиями эрозии являются увеличение наводнений и накопление ила в реках и портах. В районах, подвергшихся эрозии, необходимо больше удобрений и других ресурсов, таких как ремонт инфраструктуры и дорог.
7. Изменение климата
Как эти "угольные стоки«Хранят больше углерода на единицу площади, чем любая другая экосистема в мире, особенно вредно осушение и преобразование тропических торфяных лесов Индонезии.
Кроме того, один из источников углекислого газа, который способствует изменение климата Это лесные пожары, которые используются для уничтожения растительности для создания плантаций масличных пальм. Индонезия является третьим по величине источником выбросов парниковых газов в мире из-за высоких темпов вырубки лесов.
8. Безудержный рост и производство
Ожидается, что спрос на пальмовое масло продолжит расти в течение следующих десяти лет. В некоторых местах производство может увеличиться на 100% и более, что еще больше усугубит ущерб окружающей среде.
Заключение
В пальмовом масле много полезных жиров, некоторых витаминов и антиоксидантов. Поскольку эта отрасль нарушает права человека и окружающую среду, некоторые люди решают использовать только пальмовое масло, выращенное экологически устойчивыми методами, даже если оно может быть частью питательного рациона.
Сертификация и приверженность устойчивому развитию — это позитивное начало, но для того, чтобы бизнес по производству пальмового масла выжил в будущем, необходима комплексная реформа.
Может показаться невозможным противостоять такой мощной отрасли, как лобби по производству пальмового масла, но вы не будете делать это в одиночку. Обычные люди могут совершить невероятные вещи, когда собираются вместе, чтобы поддержать дело, которым они увлечены.
Ограничение количества потребляемого вами пальмового масла, покупка сертифицированных экологически чистых товаров, требование прозрачности от сектора пальмового масла и оказание давления на его основных игроков с целью поиска экологически чистых альтернатив — все это способы поддержки экологически чистого пальмового масла.
Рекомендации
- 9. Влияние геотермальной энергии на окружающую среду
. - 11 последствий добычи золота для окружающей среды
. - 10 известных воздействий стекла на окружающую среду
. - 11. Влияние производства продуктов питания на окружающую среду
. - 12 Влияние отходов на окружающую среду и здоровье человека
Страстный эколог в душе. Ведущий автор контента в EnvironmentGo.
Я стремлюсь информировать общественность об окружающей среде и ее проблемах.
Это всегда было о природе, мы должны защищать, а не разрушать.