Слово «устойчивое развитие» стало очень популярным в последние годы, и теперь оно используется для описания многих вещей. В этой статье мы кратко рассмотрим практические методы устойчивого земледелия.
Но сначала, что такое устойчивое сельское хозяйство? Проще говоря, устойчивое сельское хозяйство , также известное как устойчивое земледелие, — это производство растительной и животной продукции, включая продукты питания, с использованием методов ведения сельского хозяйства, которые защищают окружающую среду, здоровье населения, местные сообщества и благополучие животных.
Устойчивое сельское хозяйство позволяет нам производить и наслаждаться здоровой пищей, не ставя под угрозу способность будущих поколений делать то же самое. Ключом к устойчивому сельскому хозяйству является нахождение правильного баланса между потребностью в производстве продуктов питания и сохранением экологических экосистем.
Устойчивое сельское хозяйство также способствует экономической стабильности фермерских хозяйств и помогает им улучшить качество жизни. Сельское хозяйство продолжает оставаться крупнейшим работодателем в мире, в нем занято 40% населения мира.
Практические методы устойчивого ведения сельского хозяйства
Вот другие устойчивые методы ведения сельского хозяйства, которые вы можете внедрить на своей ферме.
- Севооборот и сохранение биоразнообразия
- Посадка покровных культур
- Сокращение традиционной вспашки (обработки почвы)
- пермакультуры
- Органическая борьба с вредителями
- Интеграция животноводства и растениеводства на фермах
- Лучшее управление водными ресурсами
- Применение методов агролесоводства
- Забота о каждой части системы
- Поликультурное земледелие
1. Севооборот и сохранение биоразнообразия
Севооборот — один из наиболее эффективных и действенных методов устойчивого земледелия. Это метод, при котором фермер выращивает разные культуры каждый сезон, а не одну и ту же снова и снова.
Посадка различных культур имеет много преимуществ, включая улучшение здоровья почвы, борьбу с вредителями и борьбу с насекомыми. Например, в борьбе с вредителями многие вредители предпочитают определенные культуры. Если вредители имеют постоянный запас пищи, они могут значительно увеличить размер своей популяции.
Совмещение культур (выращивание разных культур в одном месте) и сложные многолетние севообороты являются примерами подходов к разнообразию культур.
Кроме того, когда одна и та же культура выращивается на поле из года в год, в конце концов питательные вещества, в которых нуждается культура, истощаются. Это не только плохо для почвы, но и урожай в конечном итоге начинает давать сбои, не находя достаточного количества питательных веществ, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Севооборот может быть простым, когда несколько растений чередуются снова и снова. Или они могут быть более сложными, с множеством разных культур и даже скотом, которые перемещаются на каждое поле и обратно.
2. Посадка покровных культур
В устойчивом сельском хозяйстве покровные культуры высаживаются для замедления эрозии почвы и повышения доступности воды. Они также могут помочь в борьбе с вредителями или болезнями растений, способствуя при этом сохранению биоразнообразия.
Высаживая покровные культуры, такие как клевер или овес, фермер может достичь своих целей по предотвращению эрозии почвы, подавлению роста сорняков и улучшению качества почвы. Покровные культуры, такие как клевер, рожь или мохнатая вика, высаживают в межсезонье, когда в противном случае почва может остаться голой.
Некоторые распространенные покровные культуры включают:
- Бобовые, такие как красный клевер, вика, горох и фасоль.
- Зерновые, такие как рожь, пшеница, ячмень и овес
- Широколиственные растения, такие как гречиха, горчица и кормовая редька
Эти покровные культуры пополняют и восстанавливают питательные вещества почвы, предотвращают эрозию почвы, улучшая ее здоровье, контролируют рост сорняков и контролируют их, а также снижают потребность в гербицидах и синтетических удобрениях.
3. Сокращение традиционной вспашки (обработки почвы)
Поскольку обработка почвы подготавливает поля к посеву и устраняет проблемы с сорняками. Однако это может привести к потере почвы, а также к разрушению ее структуры.
Методы нулевой или минимальной обработки почвы, при которых семена высевают или заделывают непосредственно в нетронутую почву, могут помочь уменьшить или/или предотвратить эрозию и улучшить здоровье почвы.
4. Пермакультура
Это система производства продуктов питания, предназначенная для сокращения потерь ресурсов и повышения эффективности производства. Это система проектирования, которая применяет принципы, обнаруженные в природе, к развитию населенных пунктов, позволяя человечеству жить в гармонии с миром природы.
Пермакультура немного сложнее, чем многие другие практики. Методы дизайна пермакультуры включают в себя:
- Травяные спирали
- Садовые грядки Hugelkultur
- Замочная скважина и сады мандал
- Спирали растений
- Листовое мульчирование
- Выращивание зерна без обработки почвы
- Создание канав на контуре, чтобы удерживать воду высоко над ландшафтом.
Как правило, пермакультура представляет собой целостный подход к снабжению продовольствием, при котором фермеры намеренно разрабатывают свои операции, чтобы сбалансировать экосистемы таким образом, чтобы они отражали то, что наблюдается в природе.
Основное внимание уделяется использованию многолетних культур, таких как фруктовые деревья, ореховые деревья и кустарники, вместе для функционирования в разработанной системе, которая имитирует то, как будут функционировать растения в естественной экосистеме.
В отличие от большинства сельскохозяйственных методов, пермакультура стремится сбалансировать потребности людей, животных, растений и окружающей среды в единой цельной системе. Это излюбленная практика для многих поселенцев, но в коммерческих масштабах ее гораздо сложнее реализовать.
5. Органическая борьба с вредителями
Механический и биологический контроль и другие меры могут использоваться для борьбы с популяциями вредителей при одновременном сокращении использования химических пестицидов.
Например, биоинтенсивная интегрированная защита растений (ИЗР). Это подход, который в основном опирается на биологические, а не химические методы. Он также подчеркивает важность севооборота для борьбы с вредителями.
После выявления проблемы с вредителями комплексная борьба с вредителями гарантирует, что химические растворы будут использоваться только в крайнем случае. При комплексной борьбе с вредителями (IPM) можно систематически применять ряд методов, в том числе механические и биологические, для контроля над популяциями вредителей при минимальном использовании химических пестицидов.
6. Интеграция животноводства и растениеводства на фермах
В промышленном сельском хозяйстве растениеводство и животноводство обычно хранятся отдельно, при этом методе животные содержатся вдали от мест, где производятся их корма, а сельскохозяйственные культуры растут вдали от обильных удобрений навоза.
Многочисленные и увеличивающиеся данные свидетельствуют о том, что интеграция продуктов растениеводства и животноводства может повысить эффективность, производительность и прибыльность фермы.
7. Лучшее управление водными ресурсами
Управление водными ресурсами начинается с выбора подходящих культур. Выбираются местные культуры, лучше адаптированные к климатическим условиям региона. Для засушливых районов следует отдавать предпочтение культурам, не требующим большого количества воды.
Системы орошения должны быть хорошо спланированы; в противном случае возникнут другие проблемы, такие как истощение рек, засуха и деградация почвы.
Применение систем сбора дождевой воды путем ее хранения может быть полезно в условиях засухи. Кроме того, для орошения можно использовать муниципальные сточные воды после их повторного использования.
8. Применение методов агролесоводства
Агролесоводство включает в себя сочетание деревьев и кустарников среди сельскохозяйственных культур или пастбищ. В системах агролесоводства деревья создают благоприятный микроклимат, поддерживающий благоприятную температуру и влажность почвы, при этом защищая посевы от ветра или проливных дождей.
Деревья играют еще одну важную роль. Они стабилизируют почву, минимизируют смыв питательных веществ и улучшают ее структуру. Агролесоводство обеспечивает фермеров тенью и защищает растения, животных и водные ресурсы, а также потенциально позволяет им получать дополнительный доход от выращивания фруктов или орехов благодаря наличию деревьев или кустарников.
Со временем агролесоводство стало одним из мощных инструментов фермеров в засушливых регионах с почвами, подверженными опустыниванию. Помимо содействия здоровому росту продовольственных культур и поддержания плодородия почвы, деревья в этой системе земледелия обеспечивают древесину и фрукты в качестве дополнительного источника дохода для фермеров.
В этих системах много возможностей для диверсификации продукции. Фермеры могут даже вырастить целый съедобный лес.
9. Забота о каждой части системы
Невозделываемые или менее интенсивно обрабатываемые земли считаются необходимыми для устойчивого сельского хозяйства. Например, естественная растительность у ручьев или полосы степных растений внутри или вокруг посевных площадей могут помочь свести к минимуму эрозию и уменьшить сток питательных веществ. Он также поддерживает пчел и других опылителей и повышает общее биоразнообразие.
10. Поликультурное земледелие
Этот метод пытается воспроизвести естественные принципы для достижения наилучших урожаев, и он похож на севооборот. Это предполагает выращивание нескольких видов сельскохозяйственных культур на одном участке.
Эти виды часто дополняют друг друга и помогают производить большее разнообразие продуктов на одном участке, полностью используя имеющиеся ресурсы.
Высокое биоразнообразие делает систему более устойчивой к колебаниям погоды, способствует сбалансированному питанию и задействует естественные механизмы поддержания плодородия почвы.
Заключение
Из нашего обсуждения использование любой из этих технологий в вашей сельскохозяйственной практике не только повышает урожайность, но и дает вам более здоровую продукцию, а также помогает поддерживать и сохранять нашу окружающую среду.