В этом посте мы кратко поговорим о разнице между органическим и традиционным сельским хозяйством. Органическое земледелие и традиционное земледелие — это два разных метода производства продуктов питания и другой сельскохозяйственной продукции.
Органическое земледелие предполагает выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство без использования синтетических пестицидов, удобрений, генетически модифицированные организмы (ГМО) или облучение. Напротив, традиционное сельское хозяйство в значительной степени зависит от этих ресурсов для повышения урожайности и борьбы с вредителями и болезнями.
Как правило, сельское хозяйство — это выращивание сельскохозяйственных культур и разведение скота для производства продуктов питания, волокна и других продуктов, необходимых для поддержания жизни людей. С развитием цивилизации возникли различные системы ведения сельского хозяйства.
В ответ на быстро растущий спрос на сельскохозяйственную продукцию во время Зеленой революции была введена традиционная система земледелия.
Однако спустя несколько десятилетий ученые-агрономы осознали экологический ущерб и негативные последствия для здоровья традиционного земледелия и внедрили систему органического земледелия.
Большинство принципов органического земледелия взяты из первоначальной системы, которая практиковалась на протяжении тысячелетий.
Людей в наше время интересует не только разнообразие еды на столе, но и ее происхождение. Как его выращивают и какое влияние он оказывает на здоровье, окружающую среду и планету?
В рамках этой концепции мы обсудим различия, существующие между двумя наиболее широко используемыми методами производство продуктов питания. Если вы все еще не знаете, чем отличаются традиционное и органическое сельское хозяйство, мы поможем вам наверстать упущенное.
Содержание
Что такое традиционное сельское хозяйство?
Традиционное сельское хозяйство (CF) включает в себя использование большого количества химических удобрений и пестицидов для повышения урожайности с гектара. Химические и синтетические удобрения и пестициды не применяются в системе органического земледелия (ОФ) для снижения их неблагоприятного воздействия на окружающую среду. Вместо этого для повышения плодородия почвы используются растительные остатки или навоз домашнего скота.
Традиционное сельское хозяйство ведется с целью получения максимально возможной производительности с использованием современных технологий, без особого внимания к безопасности пищевых продуктов или загрязнение окружающей среды.
Применение синтетических химикатов, генетически модифицированных организмов и интегрированных систем борьбы с вредителями очень распространено в традиционном сельском хозяйстве.
12 Разница между органическим и традиционным сельским хозяйством
Вот некоторые ключевые различия между органическим и традиционным сельским хозяйством:
- Использование синтетических удобрений
- Использование генетически модифицированных организмов (ГМО)
- Национальные и международные стандарты
- Экологичность
- Стабильность
- Устойчивость к болезням
- Проблемы здоровья
- Проблемы окружающей среды
- Эксплуатация и баланс
- Стоимость ввода
- Здоровье почвы
- Забота о животных
1. Использование синтетических удобрений
Органическое сельское хозяйство полностью ограничивает использование химические удобрения и синтетические пестициды. Это зависит от органических методов, таких как навоз, агрохимикаты, натуральные удобрения и компост, отвергая все синтетическое.
Напротив, традиционное сельское хозяйство зависит от синтетических химических удобрений для увеличения производства. Обычно используются синтетические агрохимикаты, такие как неорганические удобрения, синтетические пестициды, стимуляторы роста и т. д.
Сокращая использование химикатов, органическое сельское хозяйство предотвращает деградация окружающей среды и улучшает качество продукции, что приводит к производству более питательной продукции.
2. Использование генетически модифицированных организмов (ГМО)
Генетически модифицированные организмы (ГМО), полученные с помощью технологии рекомбинантной ДНК, не допускаются в органическое сельское хозяйство. Вместо этого он поощряет использование натуральных удобрений, органических удобрений и компостов.
Также уделяя внимание севооборот и пополнение природные ресурсы. В традиционном сельском хозяйстве такие ограничения отсутствуют, широко используются ГМО для повышения урожайности и повышения устойчивости к болезням.
3. Национальные и международные стандарты
Существуют национальные и международные стандарты органического земледелия, но я не смог найти таких стандартов в обычном сельском хозяйстве. Фермеры, прежде чем продавать свою органическую сельскохозяйственную продукцию, должны получить сертификат, подтверждающий, что они ведут сельскохозяйственную деятельность в соответствии со стандартами органического земледелия.
Таким образом, преобразование обычной фермы в органическую ферму занимает несколько лет, и система земледелия находится под постоянным контролем. Такая система сертификации или надзора неприменима в традиционном сельском хозяйстве. Однако сертифицированные органические продукты очень дороги по сравнению с другими продуктами на рынке.
4. Экологичность
Система органического земледелия является экологически чистой системой, и для сокращения выбросов обычно практикуются подходы к сохранению почвы и воды, подходы к сохранению биоразнообразия и т. д. загрязнение окружающей среды в ноль.
Такие подходы не распространены в традиционном сельском хозяйстве, и вклад в загрязнение окружающей среды сравнительно высок.
5. устойчивость
Органическое сельское хозяйство больше ориентировано на устойчивое развитие. Основная цель — производство продуктов питания, не наносящее ущерба природе, здоровью или ресурсам. Он больше фокусируется на долгосрочных выгодах, чем на краткосрочных выгодах.
Он использует методы, которые уважают природу, защищают невозобновляемые ресурсыи сохранить их в хорошей форме для нынешнего и будущих поколений.
Напротив, традиционное сельское хозяйство не является устойчивым и больше ориентировано на урожайность. Органическое сельское хозяйство ориентировано на устойчивое развитие. Производство продуктов питания с заботой об экологии и окружающей среде – главный принцип.
Традиционное сельское хозяйство нацелено только на получение урожая. Основная цель – выжать как можно больше продукции. Он не учитывает далеко идущие последствия для здоровья, экологии и окружающей среды.
Вместо этого больше ценятся краткосрочные выгоды, связанные с синтетическими химикатами и интенсивной эксплуатацией ограниченных ресурсов. природные ресурсы.
6. Устойчивость к болезням
Органическое сельское хозяйство уязвимо к болезням и атакам вредителей. Традиционное сельское хозяйство более приспособлено к устойчивости к болезням благодаря пестицидам.
7. Проблемы со здоровьем
Органическое земледелие не представляет никакого риска для здоровья из-за отсутствия вредных химикатов. В то время как в традиционном сельском хозяйстве интенсивное использование химических удобрений и пестицидов представляет собой серьезный риск для здоровья.
8. Экологические проблемы
Органическое земледелие часто рекламируется как более экологически чистые оно улучшает общую экологию по сравнению с традиционным сельским хозяйством, поскольку ориентировано на сокращение использования синтетических материалов, способствуя биоразнообразияи минимизация эрозии почвы и загрязнение воды.
Традиционные методы ведения сельского хозяйства наносят вред земле, почве и воде. Хотя и органическое, и традиционное сельское хозяйство имеют свои преимущества и недостатки, выбор одного из них часто зависит от индивидуальных предпочтений и ценностей.
Некоторые потребители могут отдавать предпочтение методам органического земледелия из-за их предполагаемой пользы для здоровья и экологической устойчивости, в то время как другие могут предпочитать традиционное сельское хозяйство из-за более высоких урожаев и более низких цен.
9. Эксплуатация и баланс
Органическое сельское хозяйство уважает использование ресурсов. Кроме того, он направлен на предотвращение истощения этих природных ресурсов. Более того, он применяет процессы, улучшающие качество этих ресурсов.
Напротив, традиционное сельское хозяйство имеет тенденцию использовать природные ресурсы без должного учета и поддержания баланса.
10. Затраты
Органическое сельское хозяйство может быть более дорогим, чем обычное сельское хозяйство, главным образом из-за более высокой стоимости органических материалов и трудоемких методов. Органические фермеры избегают синтетических удобрений и пестицидов, которые могут быть относительно недорогими по сравнению с органическими альтернативами.
Кроме того, методы органического земледелия могут потребовать больше ручного труда, например, ручная прополка, которая может быть более трудоемкой и дорогостоящей, чем использование гербицидов или механических инструментов. Эти факторы могут увеличить общую стоимость производства и сделать органические продукты более дорогими для потребителей.
Кроме того, органическое сельское хозяйство может обеспечить долгосрочную экономию средств за счет улучшения здоровья почвы, снижения загрязнения окружающей среды и содействия экологической устойчивости, что может снизить потребность в дорогостоящих ресурсах и повысить устойчивость фермы.
В целом, стоимость органического земледелия по сравнению с традиционным сельским хозяйством зависит от конкретных обстоятельств и контекста, и не всегда ясно, что дешевле или более рентабельно.
Для принятия обоснованного решения важно учитывать долгосрочные экономические, социальные и экологические выгоды и издержки различных систем ведения сельского хозяйства.
11. Здоровье почвы
Органическое сельское хозяйство уделяет приоритетное внимание здоровью и плодородию почвы посредством таких методов, как севооборот, покровные культуры и компостирование. Напротив, традиционное сельское хозяйство может привести к деградация почвы из-за интенсивного использования синтетических удобрений и интенсивной обработки почвы.
12. Защита животных
В органическом земледелии больший упор делается на благополучие животных, включая использование органических кормов, доступ к пастбищам и открытому пространству, а также сокращение использования антибиотиков. Традиционное сельское хозяйство может включать в себя скученность, использование гормонов роста и антибиотиков для стимулирования роста и здоровья животных.
Заключение
В заключение отметим, что как органическое, так и традиционное сельское хозяйство имеют свои сильные и слабые стороны, и выбор между ними зависит от их воздействия на окружающую среду, пользы для здоровья, экономической жизнеспособности и социальной справедливости. индивидуальные приоритеты и обстоятельства.
Многие эксперты полагают, что более интегрированный и устойчивый подход к сельскому хозяйству, сочетающий в себе лучшие практики как органического, так и традиционного земледелия, может быть наиболее эффективным способом создания устойчивой и справедливой продовольственной системы для всех.
В конечном счете, важно учитывать долгосрочные экономические, социальные и экологические выгоды и затраты различных систем ведения сельского хозяйства, чтобы принимать обоснованные решения, которые поддерживают устойчивую и здоровую продовольственную систему для всех.
Рекомендации
- 13 Воздействие промышленного сельского хозяйства на окружающую среду
. - 9 недостатков устойчивого развития
. - 10 проблем устойчивого сельского хозяйства и их влияние на сельское хозяйство
. - 10 самых негативных последствий сельского хозяйства для окружающей среды
. - 18 лучших стипендий для студенток сельского хозяйства
Ahamefula Ascension — консультант по недвижимости, аналитик данных и автор контента. Он является основателем фонда Hope Ablaze Foundation и выпускником одного из престижных колледжей страны по специальности «Управление окружающей средой». Он одержим чтением, исследованиями и письмом.